" />

Торт из печенья шоколадный

Автор: admin  //  Рубрика: Торт из печенья

Ингредиeнты:

  • печенье – 300–400 г,
  • шоколад – 200 г,
  • сладкий крепкий кофе – 100 г,
  • сливочное масло – 75 г,
  • яйца – 2 шт.,
  • меленькими сахар – 4 ст. ложки.

Читать полностью…

Заварные крендельки

Автор: admin  //  Рубрика: Крендели

Ингредиeнты:

  • дрожжи – 30–40 г,
  • сахарок – 2 ч. ложки,
  • вода – 0,25 л,
  • сливочное маслице или маргарин – 40–50 г,
  • соль,
  • мука – 450 г.

Читать полностью…

Торт из печенья сливочный

Автор: admin  //  Рубрика: Торт из печенья

Ингредиeнты:

  • песочное печенье – 2 пачки,
  • взбитые сливки – 0,5 л,
  • вишнёвое или клубничное варенье.

Читать полностью…

Рулет бисквитный из шоколада

Автор: admin  //  Рубрика: Рулеты

Ингредиeнты:

  • кофе двойной крепости – 3 ст. ложки,
  • тертый молочный шоколад – 170 г,
  • яички – 5 шт.,
  • сахарная пудра – 0,75 стакана,
  • коньячок – 1 ст. ложка,
  • 30 %-е сливки – 1,5 стакана,
  • ванильный сахарок – 1 ч. ложка,
  • какао-порошок.

Читать полностью…

Кекс апельсиновый

Автор: admin  //  Рубрика: Кексы

Составляющие:

  • мука – 2 стакана,
  • сливочное маслице – 200 г,
  • сахарок – 1 стакан,
  • творожная масса – 200 г,
  • яичко – 1 шт.,
  • яичные желтки – 2 шт.,
  • сода пищевая – 0,5 ч. ложки,
  • сок лимона – 0,3 ч. ложки,
  • апельсинная цедра – 2 ч. ложки,
  • взбитые в стойкую пенку яичные белки – 4 шт.

Читать полностью…

Торт комбинированный «Сент-Оноре»

Автор: admin  //  Рубрика: Комбинированные торты

Cостав:

  • слоеное тесто – 100 г,
  • заварное тесто – 175 г;

Читать полностью…

Торт из печенья кофейный

Автор: admin  //  Рубрика: Торт из печенья

Ингредиeнты:

  • печенье – 500 г,
  • сахар – 250 г,
  • яйца – 3 шт.,
  • какао-порошок – 40 г,
  • сливочное масло – 250 г,
  • ванильный сахар,
  • сладкий раствор черного кофе.

Читать полностью…

Крендель с цукатами

Автор: admin  //  Рубрика: Крендели

Ингредиeнты:

  • молоко – 2 стакана,
  • дрожжи – 50-60 г,
  • перемельченный кардамон – 1 ч. ложка,
  • перетертая цедра лимона,
  • соль – 1 ч. ложка,
  • рубленые цукаты – 2 ст. ложки,
  • яичные желтки – 3–4 шт. или яичко – 1 шт. и яичные желтки – 2 шт.,
  • сахарок – 150-200 г,
  • сливочное маслице – 200–250 г,
  • изюм – 150-200 г,
  • мука – 1 кг,
  • яичко или яичный желток для смазывания,
  • миндаль и сахарная пудра для посыпания.

Читать полностью…

Рулет с малиновым повидлом

Автор: admin  //  Рубрика: Рулеты

Составляющие:

  • яички – 5 шт.,
  • сахарный песок – 100 г,
  • мука – 100 г,
  • малиновое джем – 150 г,
  • сахарная пудра – 40 г.

Читать полностью…

Маковый кекс с вишневой глазурью

Автор: admin  //  Рубрика: Кексы

Составляющие:

  • свежемолотый мак – 250 г,
  • маргарин – 150 г,
  • сахарный песок – 200 г,
  • ванильный сахарок – 3 пакета,
  • яичные желтки – 7 шт.,
  • намолоченный миндаль – 125 г,
  • пекарский порошок – 0,5 пакета,
  • яичные белки – 7 шт.

Читать полностью…