" />

Пряники с глазурью

Автор: admin  //  Рубрика: Пряники

Составляющие для теста:

  • мука пшеничная первого сорта – 1 кг,
  • маслице сливочное или маргарин – 200 г,
  • сахарок – 200 г,
  • сиропчик – 250 г,
  • сметанка – 200 г,
  • корица – 1 ч. ложка,
  • гвоздика и перец – по 0,5 ч. ложки,
  • цедра лимонная или апельсинная – 2 ст. ложки,
  • сода пищевая – 2 ст. ложки,
  • пекарский порошок – 1 ч. ложка;

Читать полностью…

Пряники на взбитых белках

Автор: admin  //  Рубрика: Пряники

Составляющие:

  • мука – 400 г,
  • сахарок – 400 г,
  • мед – 100 г,
  • яичные желтки – 4 шт.,
  • цедра от половины лимона,
  • меленько порезанные ядра миндаля или иные орешки (фундук, грецкие) – 100 г,
  • взбитые в пенку яичные белки – 6 шт.,
  • соль на конце ножика,
  • сода пищевая – 0,3 ч. ложки.

Читать полностью…

Пряники медовые сдобные

Автор: admin  //  Рубрика: Пряники

Ингредиeнты:

  • мука – 4 стакана,
  • молоко – 0,5 стакана,
  • яички – 3 шт.,
  • сливочное маслице – 1 ст. ложка,
  • мед – 1 стакан,
  • размолотая корица – 1 ст. ложка,
  • размолотая гвоздика – 0,5 ч. ложки,
  • пищевая сода – 0,5 ч. ложки,
  • ядра миндаля – 1 стакан.

Читать полностью…

Рулет с тыквой по-югославски

Автор: admin  //  Рубрика: Рулеты

Составляющие для теста:

  • мука – 500 г,
  • соль,
  • вода – 0,25 л;

Читать полностью…

Рулет с рублеными цукатами

Автор: admin  //  Рубрика: Рулеты

Ингредиeнты для начинки:

  • сливочное маслице – 40–50 г,
  • сахарок – 2 ст. ложки,
  • рубленые цукаты – 2 ст. ложки,
  • изюм – 200 г,
  • яичко – 1 шт.

Читать полностью…

Медовые пряники

Автор: admin  //  Рубрика: Пряники

Составляющие:

  • яички – 2 шт.,
  • сахарный песок – 150 г,
  • мед – 0,75 стакана,
  • корица – 5 г,
  • гвоздика – 5 г,
  • мускатный орех – 2 г,
  • рубленые цукаты – 30 г,
  • ванильный сахарок,
  • маргарин,
  • перетертые орешки – 50 г,
  • мука – 500 г;

Читать полностью…

Рулет с маком и шоколадной глазурью

Автор: admin  //  Рубрика: Рулеты

Составляющие для теста:

  • молоко – 0,25 л,
  • дрожжи – 30-35 г,
  • сахарок – 75-100 г,
  • соль – 0,5 ч. ложки,
  • сливочное маслице или маргарин – 75-100 г,
  • перемельченный кардамон – 0,5 ч. ложки или ванильный сахарок – 1 ст. ложка,
  • мука – 400–500 г;

Читать полностью…

Крендели, глазированные соленой помадой

Автор: admin  //  Рубрика: Крендели

Составляющие:

  • дрожжи – 20 г,
  • чуть-чуть молока,
  • мука – 300 г,
  • сливочное маслице или маргарин – 100 г,
  • яичко для смазки – 1 шт.;

Читать полностью…

Рулет с орехами

Автор: admin  //  Рубрика: Рулеты

Ингредиeнты для теста:

  • мука – 500 г,
  • сметанка – 250 г,
  • сливочное маслице – 150 г,
  • грецкие орешки – 300 г,
  • сахарок – 200 г,
  • мед – 50 г,
  • корица – 3 г,
  • яичные желтки – 2 шт.

Читать полностью…