Ингредиeнты:
- яички – 2 шт.,
- сахарный песок – 1,5 стакана,
- сливочное маслице – 50 г,
- размолотые сухари – 0,5 стакана,
- пищевая пищевая сода на конце ножика,
- истертые орешки – 0,5 стакана,
- яблоки – 500 г.
Составляющие:
- приготовленный бисквит – 400 г,
- крем – 350 г,
- сиропчик для пропитки – 200 г,
- орешки – 120 г,
- сахарная пудра – 8 г.
Составляющие:
- приготовленный бисквит – 400 г,
- шоколадный крем – 400,
- сиропчик для пропитки – 200 г,
- бисквитная крошка.
Ингредиeнты:
- бисквит – 420 г,
- крем – 350 г,
- шоколад,
- какао,
- сиропчик для пропитки – 200 г.
Ингредиeнты для теста:
- яички – 4 шт.,
- сахарный песок – 100 г,
- мука – 80 г,
- картофельный крахмал – 30 г;
Составляющие для крема:
- сливочное маслице – 200 г,
- сгущенное молоко – 250 г,
- какао – 15 г
Составляющие для теста:
- сливочное маслице – 1 ст. ложка,
- сахарок – 1 стакан,
- сметанка – 1 стакан,
- пищевая сода,
- уксус,
- мука – 1 стакан,
- какао – 3 ч. ложки;
Ингредиeнты для грильяжа:
- сахарок – 250 г,
- почищенный обжаренный миндаль – 250 г,
- лимонный сок;
Составляющие:
- яички – 14 шт.,
- сахарок – 950 г,
- мука – 600 г,
- сливочное маслице – 500 г,
- молоко – 500 г,
- шоколад или какао – 100 г,
- нарубленный миндаль – 250 г,
- коньячок – 50 г.
Вылить 1 стаканом прохладного кислого фруктового сока 2 полные столовые ложки желатина оставить для набухания на 40–50 мин., потом доведите до кипения, процедите и остудить. Веничком скрупулезно взбейте в крутую пенку 10 белков, высыпая по маленьку 1,5 стакана сахарной пудры и вмешать в белковую массу готовое фруктовое желе.