Самые вкусные тортики

Ингредиeнты:

• мука – 5 ст. ложек,
• маргарин – 125 г,
• сахарок – 1,25 стакана,
• шоколад плиточный – 250 г,
• пудра ванилиновая – 1 пакетик,
• яички – 6 шт,
• соль,
• абрикосовый конфитюр.

Шоколад меленько перетереть. Веничком скрупулезно взбейте до пенки маргарин со 125 г сахарка и ванилиновой пудрой, по-тихоньку добавляйте в массу 125 г шоколада и желтки. Круто взбитые со щепоткой соли белки смешать в шоколадную массу. Муку просеять и также акуратно вмешать. Сразу испечь в превосходно обмазанной и обсыпанной панировочными сухарями разъёмной формочке при умеренной температуре. На последующий день оставшийся шоколад, сахарок прокипятите в 250 г водички в течение 10 мин. на медленном огоньке и дать остыть. Поверхность тортика промазать горячем абрикосовым конфитюром и нанесите шоколадную глазурь. При желании можно применить также приготовленную шоколадно-масляную глазурь.

Метки: Десерты, Разные торты

• Торт «Наполеон»
• Торт «Прага»
• Торт «Дамские пальчики»
• Торт «Медовый»
• Торт «Лакомка»