Самые вкусные тортики

Составляющие:

• дрожжи – 20 г,
• чуть-чуть молока,
• мука – 300 г,
• сливочное маслице или маргарин – 100 г,
• яичко для смазки – 1 шт.;

для солёной помады:

• белок – 1 шт.,
• соль – 2 ч. ложки,
• мука – 2 ч. ложки,
• вода – 2 ч. ложки.

Дрожжи распустить в молоке. Муку, хорошенько перемешав с солью, просеять через сито, размешайте в ней ножиком маслице или маргарин, прибавить дрожжи, разведенные в молоке, и вымесить крутое тесто (как на лапшу). Готовое тесто раскатайте на довольно тонкие жгуты, какие сформировать в виде кренделей. Изделия переложить на противень, оставить на расстойку далее обмазать яйцом и печь в горячей духовом шкафу. Перед тем, как изделие станет готово, противень достать из духовом шкафу, крендели глазировать солёной помадой. Для готовности солёной помады яичный белок, соль, муку и водичку следует качественно помешайте.

Метки: как приготовить крендель, крендель, формы для выпечки

• Миндальные крендели с корицей и гвоздикой
• Крендель глазированный
• Крендель с шафраном
• Заварные крендельки
• Крендель с цукатами