Ингредиeнты:
- сливочное маслице – 150 г,
- сахарная пудра – 150 г,
- сахарный песок – 50 г,
- тертый миндаль – 80 г,
- мука – 150 г,
- яички – 7 шт.
Маслице перемешайте с сахарной пудрой и тщательно перетрите пока не станет белой. Помаленьку, не не останавливаясь растирания, прибавить 4 желтка и 3 яички. Миндаль соединить с мукой и прибавить в маслице. Остальные 4 белка великолептно веничком скрупулезно взбейте с сахарным песком, прибавить в смесь и слегонца смешать.
Полученное тесто облить в кексовую формочку обмазанную маслицем и подпыленную мукой, обсыпать чуть-чуть сахарным песком и испекать 25–30 мин. в средненагретом жарочном шкафу.
Метки: как приготовить кекс, просто кекс, творожный кекс рецепт
Похожие рецепты Кекс с черной смородиной , Маковый кекс с вишневой глазурью , Масляно-фруктовый кекс , Миндальный кекс , Ореховый кекс ,