Cостав:
- слоеное тесто – 500 г,
- средние (не довольно спелые) яблоки – 12 шт.,
- яйца – 2 шт.,
- размолотый миндаль – 100 г,
- почищенный жаренный нарезанный миндаль – 50 г,
- сливочное масло – 150 г,
- сахарная пудра – 200 г,
- мука – 1 ст. ложка,
- абрикосовое варенье – 2 ст. ложки,
- сахарная пудра для обсыпки торта – 1 ст. ложка,
- коньяк – 1 ст. ложка.