На противне печь бисквит с орехами или какао. Охлажденный бисквит порезать острым ножом или специальными выемками на пирожные нужной формы. Два пирожных одинаковой формы склеить между собой джемом или кремом и покрыть сверху более толстым слоем джема или крема. Крем на пирожное можно нанесите из кондитерского мешочка и дополнительно украсить измельченными орехами, тёртым шоколадом или ломтиками фруктов.